Harina de Avellana Europea

Estos frutos secos contienen un alto nivel de vitaminas B1, B2 y B12. En la cantidad correcta, estas vitaminas ayudan a mantener el ritmo cardíaco normal, la función de los nervios y la producción de glóbulos rojos. La vitamina B también ayuda a la eficiencia del metabolismo de la proteína, carbohidratos y grasa.
Avellana europea también es rica en vitamina E. De hecho, una pequeña porción al día aporta 20 por ciento de la ingesta de vitamina E diaria recomendada. Esto significa que el cuerpo recibe la cantidad adecuada de antioxidantes que ayudan a deshacerse de los radicales libres que causan cáncer. El cuerpo no produce vitamina E natural; así que la avellana es una gran fuente para proporcionar esta vitamina.
Además, también es rica en vitamina K que ayuda a normalizar la coagulación de la sangre. Esto implica que las avellanas pueden ayudar a la coagulación en caso de heridas. La vitamina K también actúa sinérgicamente con otros nutrientes para la salud ósea. Esta es la razón por las avellanas son grandes para el tratamiento de la osteoporosis.